10月21日，从市教委获悉，从下学期开始，本市所有营养餐定点生产厂家每天都要对食品原料进行安全项目检测，检测内容包括注水肉、游离矿酸、甲醛、吊白块、农药残留等33项指标。全市57家营养餐定点生产厂家目前已经有54家免费配发了食品安全快速检测箱。《BR》　　市教委要求所有学生营养餐定点生产单位要指派专人保管和使用检测箱，对食品原材料保证每日、每批必检，严格控制不合格原材料流入学生营养餐的生产环节。（北京晚报 2008.10.21） 《BR》